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生鲜人必看 | 这些是你不知道的生鲜采购秘密,建议收藏!
2022-05-07
挑选好菜也是一门学问。我们要想挑选新鲜好菜,需要学习各种蔬菜的优质“标准”,了解了这些标准后,挑菜的时候就有了参考,面对琳琅满目的蔬菜,哪颗是好菜,心知肚明。 -
食品标签藏有大秘密,如何快速判断生产日期的真实性?
2022-04-24
作为消费者,你拿到商品的第一时间是否会看生产日期?相信绝大部分的人是一定会看的。但是,没有”火眼金睛“的我们如何像孙悟空一样看出妖魔鬼怪的“障眼法”呢?如何让昧着良心的商家在生产日期上无处可掩? -
生鲜人必看 | 3分钟帮你搞懂生鲜产品定价策略,轻松提高毛利空间!
2022-04-24
高明的手段是灵活运用定价策略,“制定合理售价,赚取最大利润”。对于生鲜商品,定价策略的核心是用低毛利来刺激销量,生鲜是以量取胜,量大才能维持产品的鲜度及周转率,而不是采取高毛利、低销量的策略。 -
生鲜人必看 | 10个技巧教你从控制损耗入手,省出高毛利!
2022-04-18
生鲜损耗贯穿生鲜经营的每个环节,主要有以下损耗点:采购损耗、收货损耗、搬运损耗、分拣损耗、库存损耗、盗窃损耗、生产损耗、收款损耗、价格损耗、配送损耗等。