《实用生鲜运营指导》主编-朱珍，菜东家集团副总裁，菜东家发起人联合创始人。这本《实用生鲜运营指导》是作为行业践行者的我们近十年的耕耘收获。书中从生鲜运营的商业、管理、工具、生鲜企业经营的风险及发展阶段多个角度出发，事无巨细的阐述了生鲜行业所要了解的工作内容与工作流程，是迄今为止，我们关于企业生鲜运营管理的全部心法和方法，希望能为生鲜从业者赋能，为生鲜创业者引路。
本书定位于实操，内容简洁实用，同时板块设置合理，结构清晰明了。