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净菜与预制菜分道——监管划界下，团餐供应链会迎来新一轮洗牌吗？
2026-10-26
国庆之后， 生鲜B端赛道一个标志性变化正在落地：净菜从预制菜的概念中被剥离，监管边界逐步清晰。 在此之前，市场长期将净菜视作预制菜的一个细分品类，标准、标签、储存要求混为一谈；而随着监管口径明确，二 -
国资进场团餐食材配送——民企如何在集采招投标中建立差异化壁垒？
2026-10-26
团餐食材集采招投标市场，正在迎来持续的格局变化。各地供销、邮政、农投等国资平台，陆续建成数字化食材配送中心，主攻校园、机关单位、公立医院这类政府采购场景。国资平台依托保供职能、信用背书、集采规模优势 -
生鲜行业盈利真相：周转与管控的双重逻辑
2026-10-13
常听人说 “生鲜是个不挣钱的行业”。这个说法半对半错：首先它的民生属性确实注定了它的低毛利。不过也绝非不能挣钱，不然也不会有那么多人涌入这个赛道。 本质上，生鲜从来不是暴利行业，薄利多销是它的底层规 -
食材配送赛道正在重构：国资集采集配入场之后，旧玩法失效
2026-10-13
⚠️说明：内容是东维咨询林颖 10‑08 发布于抖音的深度图文视频，本文只是基于该条视频内容做了简单的整理。 食材配送赛道，正在经历一场静默但剧烈的重构。 天眼查数据显示，国内食材配送相关企业已经超